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饮食习惯


中医学早就指出饮食不节是卒中的原因,过食油腻、咸食、嗜甜食或饥饱失调,均对身体健康不利。脂肪食物,尤其是动物内脏、鸡蛋黄、鱼子、肥肉等,含有大量的饱和脂肪酸,可以升高血中的胆固醇和甘油三酯水平,是导致动脉粥样硬化、高血压等卒中前病变的重要危险因素。饮食过咸是高血压的诱因之一。进食大量甜食可促发糖尿病的形成,同时糖过多摄入,可以在体内转化成为甘油三酯,使血脂升高。蛋白质饮食可延缓血管壁弹性减退进程,降低血压,故对蛋白质饮食不必限制。因此,适当控制饮食,保持合适的体重,是预防心脑血管病行之有效的暴饮暴食是急性胰腺炎的诱因吗?为什么?
 
        暴饮暴食是急性胰腺炎的诱因。这是因为暴饮暴食可使胰腺分泌过度旺盛,还可引起十二指肠乳头水肿,而使胰液排泄不畅;同时,暴饮暴食引起剧烈呕吐时 ,十二指肠内压力骤增,致十二指肠液反流,使胰管内压力增高,这样即可诱发急性胰腺炎。
 

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